সংগৃহীত ছবি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ির ফ্রিটার্স রেসিপি-
উপকরণ: গলদা চিংড়ি- ৮-১০টি
সাদা গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ বাটা- ১ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার- ৫ চা চামচ
ধনেপাতা বাটা- ১ চা চামচ
ডিম- ১টি
বেকিং পাউডার- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
তেল- পরিমাণ মতো
প্রণালি:
চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। লবণ, কাঁচামরিচ বাটা, মরিচ গুঁড়ো এবং রসুন বাটা দিয়ে চিংড়িগুলো ম্যারিনেট করে নিন। এভাবে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
চিংড়ি ভাজার জন্য আরেকটি ব্যাটার বানিয়ে নিন। একটি বাটিতে ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার, কাঁচা মরিচ বাটা, ধনেপাতা বাটা এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি যেন খুব ঘন যেন না হয়, সে দিকে খেয়াল রাখবেন।
এবার ম্যারিনেট করা চিংড়িগুলো ডিমের ব্যাটার চুবিয়ে নিন। তারপর ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চিংড়ির ফ্রিটার্স।
রাষ্ট্রের গুরুত্বপূর্ণ প্রতিষ্ঠানগুলোকে দলীয়করণ করছে সরকার: নাহিদ ইসলাম
আগামীতে ছাত্রদল আরও শিক্ষার্থীবান্ধব কর্মসূচি উপহার দেবে: রাকিব
আদালতের ঘাড়ে বন্দুক রেখে জন রায়কে হত্যার চেষ্টা করছে বিএনপি: গোলাম পরওয়ার
বিভিন্ন অপরাধে জড়িত ৪৯ জন গ্রেফতার
কাতারে টাইফুন যুদ্ধবিমান পাঠাচ্ছে যুক্তরাজ্য
দুর্নীতি দমন ও জবাবদিহিতা নিশ্চিত করতে হবে : ড. মোশাররফ
জাঁকজমকপূর্ণ ইফতার মাহফিল এড়িয়ে চলার সিদ্ধান্ত প্রধানমন্ত্রীর
বসুন্ধরা টেকনিক্যাল ইন্সটিটিউটে সেমিনার অনুষ্ঠিত
এই ঈদে সারাদেশে পাওয়া যাচ্ছে অপো এ৬এস প্রো
ব্র্যাক ব্যাংকে চিফ ইনফরমেশন অফিসার হিসেবে নিয়োগ পেলেন ওয়াসি নোমান
ভিভো ওয়াই৩১ডিঃ চলবে বিরতিহীন গেমিং ও মাল্টিটাস্কিং
ইন্ডাস্ট্রির প্রথম অ্যাকটিভ-ম্যাট্রিক্স স্ক্রিন নিয়ে আসছে ইনফিনিক্স নোট ৬০ সিরিজ